Wat serveren we?

Maak kennis met onze keuken

Chefs menu 

Laat je verrassen door de keuken en ga voor een 3,4 of 5 gangen menu inclusief brood

3-gangen € 37,50 * 4-gangen € 45,00 * 5-gangen € 52,50

Voor de perfecte wijn/spijs combinatie kunt u kiezen voor een bier of wijnarrangement

3-gangen € 16,50 * 4-gangen € 22,00 * 5-gangen € 27,50

Wij koken zoals u van ons gewend bent: Vers, eerlijk en gebaseerd op het seizoen

 Waar mogelijk werken we met de biologische producten van ons eigen moestuin:

“De tún fan ús famkes”

 

 

Specials

Zachtgegaarde kalfswang gestoofd in bruin bier. Geserveerd met knolpuree en pastinaak.

Bel restaurant de kade:
0566 – 65 32 79

Voor onze kleine gasten hebben we een speciale kinderkaart

A la carte 

Voorgerechten

Broodplankje: Met romige boter en wisselende dip.  € 6,50

Soep van het moment, wisselende verse soep € 6,-

Tarte tatin van witlof met bleu de Wolvega, granny smith & nootjes € 11,-

Brandade van gerookte makreel, makreelfilet & zoetzure prei € 12,-

Steaktartaar met min 21 kwarteleigeel, kapperappel & zuurdesemkrokant € 13,-

Hoofdgerechten

Kadeburger: Fries weiderund burger. Mals rundvlees met gegrilde bacon, little gem, cheddar, zoetzure courgette, gekarameliseerde ui, tomaat, mosterd, en BBQ saus.  € 18,-

Spicy burger: Fries weiderund burger met jalapeño, gefrituurde uienringen, cheddar, little gem, zoetzure courgette, tomaat en geroosterde jalapeno mayonaise.  € 18,-

Onze burgers zijn ook vegetarisch te bestellen

Kadesteak: Malse kogelbiefstuk met soubise van gepofte ui, knolseldeij & schorseneer € 23,-

Parelhoen met Alfredo saus, shiitake, truffel & pasta € 22,-

Barigoule van artisjok met pastinaak & schorseneer € 20,-

Vis van het moment: wisselende visfilet met hutspot, bisque & gele biet € 23,-

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes en frisse salade

Maaltijdsalades

Salade gegrilde biefstuk met  tomaat, rode ui, komkommer,  zoetzure courgette & BBQ mayonaise €18,00

Salade met zalm geschaafde venkel, tomaat, rode ui, komkommer kapper appel & citroenmayonaise  €17,50

Salade gegrilde seizoensgroenten met tomaat, ui, komkommer,  zoetzure rode ui, nootjes en oude kaas € 16,-

Onze salades worden geserveerd met brood en roomboter

Nagerechten

Gebakken suikerbrood met kaneelijs, toffeesaus & verse slagroom € 7,00

Crème brûlée met salted caramel ijs € 8,00

Chocolade kastanje taartje met dulche de leche mousse & pecannoten € 8,00

Selectie van verschillende kazen met compote van “De tûn fan us famkes” € 9,-

3 handgemaakte lekkernijen bij de koffie € 4,- p.p.

Trek gekregen?
Reserveer hiernaast een tafel of bel ons op 0566 - 65 32 79